主产区菜籽种植及影响因素

产区分布

全球菜籽前五大主产地区分别是加拿大、欧盟、中国、印度以及澳大利亚，近三年产量数据显示，上述主产地区产量占比全球总产量在85%。

加拿大在全球菜籽市场中占据绝对主力，是全球最大的菜籽生产国和出口国。加拿大菜籽主要种植区位于中南部，其中，斯喀彻温省产量贡献度最大(53%)，其次是阿尔伯塔省和马尼托巴省。USDA的8月预估数据显示，由于产区遭遇干旱等恶劣天气，新季(2021/2022年度)加拿大菜籽可能大幅减产至1600万吨，远低于近3年平均水平1978万吨。加拿大统计局于8月31日公布2021年各种作物的产量预估，认为2021年菜籽产量约为1475万吨，较上年度的1948.47万吨下滑24.3%，是近10年来次低水平，最低水平为2012年的1386.85万吨。

生长情况以及菜籽产业链

受气候差异影响，全球各地区的菜籽生长周期也呈现差异化，主要分为冬播菜籽和春播菜籽，春播菜籽即春夏季种植，秋冬季收获;冬播菜籽恰恰相反。具体来说，加拿大和澳大利亚在春季种植，欧盟和印度则生产冬菜籽，中国、俄罗斯、乌克兰两种菜籽均有分布，但以冬播为主。

加拿大油菜籽通常5、6月播种，南部地区播种偏早，一般4月底就开始，8月中下旬至10月中旬为收获期。我国菜籽绝大部分是冬播菜籽(约占90%)，种植期一般为10、11月，并于来年5、6月收获，集中分布在长江流域，少量春播菜籽产地位于以内蒙古为主的东北和西北地区。

产区菜籽主要流入压榨行业，或在种植地区直接完成，或出口至需求国再进行压榨。压榨产物包括菜油和菜粕，菜油除了用作食用油外，还可用来满足生柴等工业需求，菜粕则主要作为水产养殖饲料的蛋白来源。

菜籽压榨的主要驱动来自菜油，一方面，菜籽出油率相比大豆偏高，达到45%，对压榨产出贡献度较大;另一方面，菜粕对豆粕的替代性不强，仅水产养殖行业存在一定的刚性需求，靠菜粕主导压榨节奏一般仅可能在水产养殖旺季发生。