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11月12日，第11届贵州酒博会官宣圆满收官。受疫情影响，再经历数次延期之后，于2022年10-12日在贵阳成功举办。

(相关资料图)

作为由中国商务部和贵州省人民政府共同举办的大型国际知名酒类专业展会，本届酒博会期间，线上线下达成交易81.64亿，引资规模更是达3483.1亿。更是吸引了来自13个国家的12个商协会、1163家企业齐聚贵阳。包括茅台、习酒、国台酒业、金沙等全国知名白酒企业，悉数出席，并以高规格、高质量的布展表现亮眼。

在整个白酒产业遇冷的市场环境下，这场盛会成为行业鼓舞信心的一大支点。酒博会期间举办的各种论坛以及发布会，更是从多个维度上探索行业发展新思路与新举措。但总得来说，这场较为“圆满”的盛会也存在诸多内容缺失。

笃定行业前景

目前整个白酒品类都面临着诸多问题。但中国酒业稳中向好的趋势并未改变，首先头部企业的增长仍然保持在两位数的增长。其次整个消费结构的基本盘仍然稳定，在消费市场层面上仍然是支持着酒业酒业的发展。无论是产区的政策还是国家宏观政策，对酒业仍然是支持的。尽管当下市场增速放缓，企业面临内外部双重考验，但整个白酒赛道依然天开地阔。这一说法也在本次酒博会上，得到证实。

11月9日，第十一届中国（贵州）国际酒类博览会期间，举办了2022酒业发展高峰论坛。论坛上，来自国内外的酒企、大型经销商、酒类电商、营销专家等代表，聚焦酒业高质量发展的关键问题，畅谈酒业发展新思路、新举措、新文化、新未来，为贵州白酒产业高质量发展赋能。

包括 中国食品土畜进出口商会副会长徐小虎、贵州省贸促会（博览局）副会长（副局长）徐仕光、贵阳市人民政府副市长龙丛 等都对酒类产业向阳而生有着充足底气，并对酒类产业健康稳定发展充满信心，并笃定贵阳白酒产业发展正是好时候。

贵州国台酒业集团股份有限公司总经理张春新 则给出了，在不确定性中创造确定性的高质量发展的倡议。 厦门象屿酒业有限公司总经理牟磊 则站在经销商角度，认为面对机遇与挑战，酒商应该持续打造四大核心竞争力，即渠道力、团购力、运营力、创新力的四大举措。来自政府、酒企、酒商，三个维度的发言，传递着提振与鼓舞行业的信心。

黔酒品牌走强

11月10日，中国酒类流通协会携手贵州酒博会在贵阳发布“华樽杯第14届中国酒类品牌价值200研究报告”，并发布中国酒类价值200强名单。根据报告显示，今年贵州省共33家企业入选200强名单，较去年增加12家，品牌价值从去年的8650.98亿元，涨至11512.16亿元，增幅为33.07%。

值得一提的是，2020年整个酱酒品牌价值总和为7674亿。时隔一年后，便增长至10637亿，首次突破万亿大关；2022年更是增长至11512亿。其平均年增长率为35.8%。其中品牌价值超过千亿的有5家，分别为茅台、习酒、郎酒、国台、金沙。

更为重要的是，本次入选酱酒企业数量、品牌价值总和、增长率三项数据超过四川，位列第一。尽管，贵州与四川同为白酒大省，其省内知名白酒品牌众多，包括贵州茅台、五粮液、泸州老窖等。但近年来酱酒品类高速增长，在全国市场攻城掠地，对比之下，四川白酒略显逊色。

显然，在应对市场竞争方面，整个贵州白酒一线品牌乃至中坚力量，在抓品质的同时，从不同维度打响品牌知名度，融入文化内涵，继而实现品牌价值的逐年提升。反观四川阵营，除了头部企业之外，很少有出现走出“舒适区”的情况。

随着榜单公布，也凸显品牌的重要性。在品类竞争之外，消费者要在成千上万的酱酒产品、品牌中选择心仪的，一定更愿意接受来自酱酒核心产区、品质优良、品牌有创意的酱酒品牌，而品牌化也能帮助酱酒产业稳定和持续发展。

资本依旧火热

从上半场的“酱香热”来看，大量的业外资本涌入酱酒进一步推高酱酒的市场规模，并且带来整体行业门槛的提高，整个酱酒品类迎来了野蛮生长时期。但随着酱酒走入中场，相比于之前炙手可热，大量资本离场成为行业现状。更为甚者开始唱衰酱酒，“酱酒不受资本青睐”等言论。这些言论，在本次酒博会上得到了“有力辟谣”！

11月9日，在贵州酒博会开幕仪式上，现场签约白酒产业投资项目30个。其中投资合作项目20个，签约金额228.39亿元，涵盖酒类酿造、酒旅融合、包装配套等产业；贸易合作项目10个，签约金额8.38亿元，涉及酒类、酿酒原料、包装材料购销等方面。

据了解，酒博会期间，贵州还向在场企业推送600个新型工业化招商项目，引资规模3483.1亿元。而在酒博会举办前期，贵州省开展了一系列白酒产业投资贸易洽谈，达成66个合作项目，合同总金额475.49亿元。

由此来看，贵州白酒与以往相同，仍被资本视为“香饽饽”。但与之不同的是，大量资本不再聚焦于收购酒企，更是集中于酒企的基建、酒旅以及一系列链条环节上。除此之外，近期华润入股金沙酒业，真工获6亿融资。显然，酱酒虽处于调整期，但仍处于高速发展与扩容阶段，并且酱酒品类附加值较高，投资回报较高等特点，仍备受资本青睐。

“价值标杆”缺失

总得来看，本届酒博会仍是一个亮点十足、行业瞩目、成功举办的国际盛会。从参展企业来看，此次贵州酒博会线上线下展览展示已吸引境内外3036家企业参展，其中，线上云展平台展商入驻1873家，线下展已确认参展企业1163家，涵盖境内外众多知名酒庄酒企等。

据资料显示，作为全国性展会的中酒展，2022年第六届中酒展会汇聚1520+参展企业。而第十七届中国国际酒业博览会（泸州），则是共有45个国家和地区的政商代表、1100多家企业参会参展，涵盖酒业全产业链。显然，此次贵州酒博会从参展商数量来看，是较为成功的。但站在客观事实上来看，仍存在不少核心内容缺失。

从此次贵州酒博会期间举办的活动以及论坛来看，囊括酒文化大讲堂、酒业发展高峰论坛、中华老字号创新发展论坛、酒商融合促消费活动等。一系列围绕整个白酒产业高质量发展的交流会，主要围绕零售模式创新、白酒电商等问题。与上一届贵州酒博会相比，企业间自发举行的活动也寥寥无几。不免有人感叹，“本届酒博会没有上届精彩了！”

反观在泸州酒博会上，从产业发展、生产酿造、标准化建设、品质鉴评、产品包装、市场营销、消费体验等多角度组织20余项同期活动。泸州酒博会还举办了“中国葡萄酒品质和价值论坛”、“新形势下的酒类装备发展座谈会”、“第二届全国酒业博物馆与文旅座谈会”、“2021中国酒业协会国家级黄酒评委年会”甚至清香型白酒、露酒等专业发展论坛及专题会议。

对比之下，贵州酒博会并未举办过较为细致，细分到香型品类的专题论坛。作为“东道主”的贵州白酒未来如何发展，也并未出现在此次酒博会上，这不免是一大遗憾。