这几天，奶茶圈最为劲爆的消息应该就是——喜茶确认开放加盟，将在非一线城市以合适的店型展开事业合伙业务。

此前，喜茶一直坚持直营模式，这次被爆出将开放加盟业务后外界众说纷纭。有人说喜茶急了，有人说喜茶穷了，也有人认为开放加盟模式能帮助喜茶更快地下沉至四五线城市。

(资料图)

究竟是怎么回事？

01

首先可以确定的是，开放加盟一事已是板上钉钉，喜茶官方公众号的菜单栏中赫然新增有“事业合伙”选项。

“合作细则”中喜茶详细阐述了开放加盟的原因、合作的流程以及成为喜茶事业合伙人需要具备的条件等。

按喜茶的说法，其对不同的发展模式始终保持开放的态度，在创业之初曾经小范围地尝试过事业合伙业务，无奈由于当时经验与能力的不足，难以为合伙人提供很好的支持，所以在这之后的很长一段时间里，喜茶都选择了直营的经营方式。

但现在喜茶已经迈入稳定发展期，秉承“将一杯好喝的茶饮分享给更多用户”的追求，希望能和事业合伙人一起为喜欢喜茶的朋友带去真品质的茶饮。

简单总结下来就是，喜茶一直都不抗拒加盟这一经营形式，只是之前条件不允许。

关于成为事业合伙人需要具备的条件，喜茶列出了6条：品牌认同、为人正直、做事深刻、财务可靠、商业经验以及熟悉市场。

“财务可靠”中写明，申请人需要能够提供100万以上合法现金或等同可变现资产的证明，并且还要可以提供合理的资产流水证明资金来自个人努力积累而非他人投资。

“商业经验”则要求合伙人得拥有成功的合法从商经验，有自己的核心团队，或5年以上企业管理经验优先。

不难看出，无论是资产还是资历，喜茶都对事业合伙人提出不低要求，加盟喜茶并非“无门槛”。

从这一点来看，喜茶是因为穷了才开放加盟的说法似乎有些站不住脚。

或者说，至少喜茶还没到“穷不择路”的地步，在加盟这条道上，目前走得仍然较为谨慎。

02

其实喜茶会踏出开放加盟这一步，并非无迹可寻。

2022年9月，证监会官网显示，蜜雪冰城股份有限公司的上市申请已获受理并披露出招股说明书。

里面的数据表明，2021年蜜雪冰城的终端销售额居然超过200亿元，营业收入达到103亿元，净利润接近20亿元。

原本很多人以为卖着4块钱一杯柠檬茶的蜜雪冰城“很穷”，看完招股书才发现人家根本“不差钱”。

与蜜雪冰城业绩形成鲜明对比的是奈雪的茶。

奈雪身上华丽的标签很多，比如“新式茶饮第一股”，比如“高端现制茶饮连锁品牌”，比如“直营门店超800家”。然而热闹背后，奈雪面临着的经营现状却是——亏损。

2022年8月31日，奈雪的茶发布2022年中期业绩报告。报告显示，2022年上半年奈雪的茶收入同比下滑3.8％，经调整净亏损2.49亿元。在2021年财报里，这一数据为1.45亿元。

蜜雪冰城与奈雪的茶可以算是奶茶界中“加盟”与“直营”两种经营模式的代表性品牌，就阶段性结果来看，加盟的盈利情况显然要直营模式喜人不少。

以此为鉴，喜茶想要透过开放加盟渠道、缓解经营压力，也是合情合理的事。

比起“急了”或“穷了”，品牌君倒觉得喜茶这一行为更接近于“因时制宜”。

不同时期，不同行情，不同策略。