根据中国酒业协会数据显示，2022年1-8月，规上白酒企业累计完成销售收入4238.89亿元，实现利润1596.26亿元，同比分别增长15.22%和39.67%。头部企业势不可挡，前三季度贵州茅台营收同比提高16.77%至871.6亿元，净利润同比提高19%至444亿元；五粮液则继续保持营收、净利两位数增长。

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要知道，白酒产量仅占全国饮料酒总产量的13.43%，但营业收入占67.88%，利润占88.61%。这门好生意自然吸引来不少“跨界者”，其中就包括中国啤酒行业老大。

10月25日 华润啤酒 发布公告称，拟以123亿元收购金沙酒业55.19%的股权，成为后者第一大股东。这也是继山西汾酒、景芝白酒、金种子酒之后，该公司第四次投资白酒领域，香型涵盖清香、芝麻香、馥合香、酱香。

金沙酒业 究竟什么来头？公开资料显示：这是贵州最早的国营白酒生产企业之一，成立于上世纪50年代初，距今已有超过70年历史。所在的金沙县与茅台所在的仁怀市相邻，地处赤水河流域酱香白酒集聚区——金沙产区。产品主要有金沙回沙纪年酒系列、真实年份酒系列、摘要酒系列，

其历史可以追溯到清朝道光年间，金沙所产白酒得到了“村酒留宾不用赊”的赞美诗句。上世纪30年代，源村义斋烧坊请来茅台酿酒师刘开廷，引入茅台大曲酱香工艺，酿造出风靡一时的义斋窖酒。并带动当地酿酒业的发展，相继涌现出齐氏、车氏等知名烧坊。

新中国成立后，在金沙源村三大烧坊的基础上，成立了金沙窖酒厂。1957年，年过半百的刘开廷再度受邀回到金沙，担任总技师，酒厂工艺、技术得以大幅提高。次年第一批酱香白酒酿造成功，取名为“金沙回沙酒”。这款产品在贵州省第一届评酒会上，与茅台同获“贵州八大名酒”称号，从此声名大噪。

80年代中期，源村、鼓新、大水三家窖酒厂合并为金沙窖酒总厂，生产量达到1600吨，销售收入近700万元。但由于管理问题以及市场环境的变化，发展一度陷入低谷。

直到07年引进湖北宜化集团，改制为贵州金沙窖酒酒业。随着白酒行业进入调整期、酱酒热潮兴起，公司逐渐回到发展正轨。2016年推出高端品牌“摘要”，形成了“高端为主，中端并驾齐驱”的双品牌战略。

过去三年，金沙酒业营业收入分别为15.26亿元、27.3亿元、60.66亿元，崛起速度令人咋舌。去年税后净利润达到13.15亿元，同比增长113.8%，这个业绩在白酒上市公司榜单中能排进前十。销售市场从贵州迅速扩展到山东、河南、北京、广东等全国31个省市，实现从区域性品牌向全国性品牌的蜕变。

根据第13届华樽杯中国酒类品牌价值200强显示，金沙回沙酒和摘要酒品牌价值合计1036.45亿元，位居白酒行业第十二、酱酒第三。截至目前，公司年产基酒2.4万吨，预计到2025年将达5万吨/年，并有20万吨基酒储存规模。

2022年预计金沙酒业销售额达到100亿元，不过正如董事长张道红所言：“跑得太快，难免出现马步没有扎实，市场扎根不够，消费培育不足，没有建立更为广泛的消费者认知等情况。”摘要酒出现了密集提价以及价格倒挂等问题，引起不小的争议。

写在最后

今年上半年，华润啤酒净利润同比下降11.4%，啤酒总销量约630万千升，同比下滑0.7%。前有百威在高端化领域的全面压制，后有青岛啤酒、重庆啤酒的积极追赶，华润啤酒面临不小的增长压力，入局白酒尤其是酱酒市场或许是不错的选择。布局白酒品类与啤酒高端化是相辅相成的，能够形成淡旺季互补、渠道互补。

总体而言，金沙酒业是酱酒中较为优质的标的，有品牌、有历史、有产区，也有品质。而且在华润集团资本实力的加持，有望进一步提升品牌影响力，扩大业务范围与规模。能否实现双赢，让我们拭目以待。