近来，在国内水产市场上，最受消费者追捧的是阿根廷的红虾。

尤其在疫情的影响下，广大消费者为了吃上优质蛋白质，提高自己的免疫力，增强抵御新冠病毒的能力，吃上拥有优质蛋白质的阿根廷红虾，自然成了首选。

其中，河南省潘帕斯食品有限公司（以下简称潘帕斯食品）向市场提供的阿根廷红虾，尤其受欢迎。

(资料图片仅供参考)

然而，阿根廷红虾到底有何魅力，能赢得市场欢迎呢？

从公开资料上显示阿根廷红虾生长在阿根廷南部，纯净无污染，水温较低海域，红虾在这种环境下自然生长，口感鲜嫩，营养更丰富。

成熟期的阿根廷红虾，出水后立即快速冷冻至零下20摄氏度以下，以锁住红虾的新鲜度和营养成分。

捕捞出来后，阿根廷红虾的整个储藏和运输过程始终保持在零下20摄氏度以下，以确保红虾在到达消费者餐桌时，营养成分不流失。

阿根廷红虾是一种体型较大的海虾，虾壳薄肉大，Q弹，味美营养丰富，而品种优良的阿根廷红虾，它以深海海底藻类为主食，在低温的环境下自然生长，具有很高的食疗价值，能增强人体的免疫力。

同时，红虾有天然的粉红色虾壳，更好的保留了海虾原有的鲜味，红虾还含有丰富的蛋白质、DHA、维生素、氨基酸以及矿物质等营养物质，是一种天然健康的食材，肉质细嫩软滑、鲜香味美，且具有其他同类产品无法比拟的新鲜度。

更让人充满诱惑的是，从冰冷深海中捕获的阿根廷红虾，含有纯天然深海虾青素，虾青素可以有效的组织自由的氧化，帮助修复自由基的活力，从而达到有效的控制人体衰老速度的作用。

人民生活水平提高了，对美好生活的期望成了新的目标，同时，吃上一盘阿根廷的红虾，加上满满的仪式感，都是一种优雅带给自己的馈赠。

对于阿根廷红虾，大致有以下两种吃法：

蒜蓉红虾

1.红虾自然解冻，准备所需食材；

2.将虾背部开刀，取出虾线，然后洗净。

3.加入盐，蒜末；入蒸锅大火蒸3分钟，取出放点葱花。

4.橄榄油入锅加热6成油温，淋在上面即可

香煎红虾

1.红虾自然解冻，取出沙线，擦干备用

2.平锅里放入少量油，油热后放入虾改成中火煎两面，至到虾熟，然后散上黑胡椒粉和盐调味即可。

潘帕斯食品提供的阿根廷红虾，除了能保证是原产地、船冻，还能保证高品质、不添加、不加冰等，所以深受广大消费者欢迎。

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